农村人都知道以前农村有三大吃香的手艺人，木匠、石匠、铁匠，尤其木匠最受尊重，传说是因为鲁班留下《鲁班书》的原因，农民子女结婚做家具都要找他们打制，我叔就是一名木匠，日常打制板凳、桌子、柜子，到了春节，我就缠着他做木刀、木剑，别提多高兴了;屠夫也很多，农民家家户户都养猪，杀猪过年很喜庆，但是他们也都非常讲究，比如农村俗语‘木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪’，什么意思呢？
一、木匠不做齐头料
齐头料就是不多不少的料，在农村手艺好的木匠做家具很少用钉子，早些年木匠都是在自己家里做活，一条大板凳、一个墨盒、几把锯子，几把凿子、一把斧子、一把锤子就搞定了，把需要制作的柜子打个样，刨光的刨光，打眼的打眼，相互交插就固定的妥妥当当，家具也就成品了。
但这样制作过程中，难免出现板材裂面或者截取长短不适的现象，若没有多余的木料，强行使用，家具做好后，看上去不美观，一定程度上影响人们对这个木匠手艺的评判，也就是现在我们说的丢了品牌，所以好的木匠不做齐头料。
二、屠夫不杀五爪猪
七八十年代，养猪是农民一年日常花销的主要经济来源，年前抓只小猪仔，年关将近的时候直接卖掉或杀猪过年，这个时候就是屠夫大显身手的好机会，几个年轻壮劳力摁住猪，屠夫就可以把猪给杀了，然后主人好好款待屠夫，除了给钱吃饭走时还要送一块猪肉。
可是，屠夫也不是啥样的猪都杀，若是遇到一只五爪猪，猪的蹄子有四瓣，五个瓣的就是五爪猪，屠夫是不会屠杀的，因为他们认为五爪猪是人投胎变的，不能杀生，那样会折寿，一般建议放生或继续养着，所以屠夫不杀五爪猪。
综上，农村俗语“木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”，是手艺人从事工作中的禁忌，如今这两类手艺人很少了，所以这类的俗语很少能听到，你们认为有道理吗？