农村家里如果有闲置的房子，现在到底适合创什么业最好呢？乡村似歌为此，一是对自己农村闲置的房子进行了计划构思，二是根据目前有的已把农村闲置房利用得不错的案例进行分析，综合来看，大致有以下几种模式可以根据自行的条件进行最佳的选择。
一、果蔬保鲜加工
近年来，随着果蔬种类的增加，产量的扩大，对果蔬的保鲜技术提出了更高的要求。另外，也随着人们生活水平的提高，消费者对果蔬鲜度及食用安全性的要求也越来越高。
国内科研单位推出的常温果蔬涂膜保鲜技术及产品，具有抑菌、抗氧化、保鲜护色功能，可完全克服冷藏法果蔬保鲜的各种弊端，极易普及推广实施。
1、无需设备投资，果蔬涂膜保鲜是在常温下进行，不需购置制冷设备，只需具备相应容积的空房或地窖即可。
2、原料容易购买，且安全可靠；保鲜膜成分都为无毒可直接食用的食品添加剂，各地易购，价格低廉。
3、操作简单，保鲜期长，将已用水清洗干净的新鲜果蔬放入事先配置好的保鲜剂中浸泡3-5分钟，取出后自然晾干，果蔬表面即可形成一层半透气性、透明质保鲜膜。成膜后的果蔬放入阴凉的房屋或窖中，即可长期保鲜。普通品种果蔬保鲜期长达5个月以上，即使难保鲜品种（如荔枝、草莓等）保鲜期也达2个月以上。
4、保鲜范围广，成本低廉，此法适用于各种果蔬产品的保鲜贮藏。每公斤果蔬保鲜成本仅为几分钱左右。如夏秋季节每公斤青椒购入价仅为1元，而保鲜到春节前后市场售价可达6-7元，除去水分损失及保鲜费用每公斤净利润为5元。如建一个年贮公斤的保鲜加工厂，年利润可达25万元。
二、共享村落农家屋
现在是一个流行资源共享的年代，如果你能很好的运营农村闲置房资源，你就能打开一道财富的大门。如果你懂得运营和管理，完全可以把这些闲置房资料收集起来，然后和户主签订协议统一进行发租。现在城里人都向往农家的田园生活，如果一个地方都把空闲的农家院都开放休闲，就能形成产业气候，迎来外来人员的消遣居住，在乡村可以种种花草，养养鸡鸭，住住农家屋等，都是人们梦想中世外桃源的生活方式，现在就有一些地方已经开始搞共享村落，产生了不错的社会效应，户主可以拿到百分之六十的租金，百分之四十归经营者，如果一月的租金是元，发租25户，运营下来月收入就有万元了。
如有的把农村空置住宅信息推到线上，探索建立闲置农房民宿开发，“共享农房”的租约期往往在5-30年，租客可以根据自己的喜好，对房屋内外及院落进行翻修，真正回归“乡居”，或是利用农房进行创业。
对农民来说，除了可以获得租金收益以外，还可以就地成为物业服务人员，提供保洁、餐饮等服务。
三、农家手工饮用产品
现在城里人都喜欢原生态手工的食品，特别是农村里一些特色的东西，市面上不多，但很新颖，纯手工打造就具备了它的独特。比如就有农民做竹筒酒，这样的酒非常爽口清香，受到不少朋友的喜爱，竹筒酒出自山林，在现有的竹子里进行酝酿。在清明时节，当竹笋的外皮脱落就在节附近打孔注入酒，等待几个月的时间，这样的竹筒酒即可上市，一般一筒竹酒卖几百元，做得多，利润丰厚。
四、自选现打现吃的餐厅
农村开饭店也不再稀奇了，乡村似歌昨天一家人开车到农村古朴古俗的农村休闲岗吃饭，确实别有一番风味。大多都是随到随点，如果考虑经营饭店，赚得比别人多，也可以采用独特的经营方式，在农村做自助式的餐饮，一定能吸引消费者，农村人比较讲实在，除了饭菜味道好外，品种多，可选择性广，并且吃得饱，这就能留住农村百姓的胃口。按照现在一般的消费情况，一份自助打菜费用在12-18元，如果一天有人就餐，那么一天的收入就有千元左右。
五、废弃木料的加工和食用菌种植
农村做木材生意的不少，但利用废料粉碎加工的还不多，通过粉碎后的杂木灰用途可是非常广泛的，大部分人都还不知道，它用于栽培食用菌、木耳、菇子，可以做压缩的三合板装修材料，除此外，还能制作各种燃料木炭、纸张、蚊香等。
农村木材资源丰富，可以廉价收购一些杂木，木材下脚料和一些废弃木料，这样加工的成本低，如果自己懂得深加工，那就更好了，从原材料到商品一体化了，生产出成品直接进入消费市场，总之做到最后一环节的利润也是最高的，比如粉碎的木材，通过深加工制成了菌包、纸箱、木炭、佛香等产品，都是农村的刚性需求，所以也不用担忧销路。
木料粉碎初级加工也是可行的，不过这要联系一些家具生产、纸制品厂、菌种种植基地等，长期进行批量供应，也能获得比较好的经济收入。
食用菌种植就是利用秸秆木屑等废旧资源生产食用菌，这可以说是再生循环利用变废为宝的好项目，而生产食用菌后的菌块，还可以通过处理，生成有机肥料，用来种地并改善土壤。
食用菌普通民房、大棚、闲置空房、窑洞、山洞、地下室、屋顶阳台均可种植，投资成本一般在3-5万元，就能够进行多茬的种植与生产。这也是个不错的致富项目，而且现在市场上对食用菌的需求量比较大，发展前景也是不错的。
六、家庭小作坊
1、加工休闲食品，市面有很多超市和商店几乎都有各种各样的辣条之类的休闲食品，这类食品可以说是很多人日常休闲必备的，吃过辣条之类的食品的人绝对不在少数。虽然乡村似歌不太喜欢吃，但它还是有人吃，如果它没有市场，早就不可能存活的下去了。1包辣条超市3-3.5元，成本1元左右，超市0.5元，1包辣条可赚1.5-2元，利润率在50%以上。
2、真空包装小吃食品，手工食品一直都是受到消费者们喜爱的食物，它有着独特的口感和外观，生活中能留住嘴馋一族的手工食品有很多，比如麻辣鱿鱼丝、手撕牛肉、绝味鸭脖、泡菜、卤翅、卤虾等等，如果你有好手艺，就可以做起来，除了做得好吃外，还有重要一点那就是方便食用，手工食品要能保存久一点，不失口味，可以采取真空包装，买一个小型封装机，这样的话除了供应现场的顾客外，包装后能邮寄发货，还能做到外地的顾客。
现在是一个信息化时代，只要你做的东西有特色，食用起来也方便，你就能把客源积累起来。在贵州农村就有人做酸芋荷的手工小吃食品，当地16元一瓶卖得很俏，他还做起了微商，22元一瓶全国发货到家，这样的小吃爽口开胃，他就是将芋荷晾干切碎，再拌入乔头辣椒再放些料酒，用真空瓶装一段时间，这样的腌制小吃就上市了。
3、豆质食品的加工，豆制品，像豆腐、花豆腐、豆浆、豆腐脑之类的很多人都喜欢吃，这种小作坊的投资很小，基本就一台豆制品加工机器和一些原料就可以了。以斤大豆算，它的纯利可以达到元，要是你家庭还从事家禽之类的，你还可以拿豆腐渣用来当饲料，一举两得。
总之，创业本来就是一种有风险的东西，它能否成功，取决你所从事的项目、还有你个人的能力、产品的好坏等各种因素。创业是存在风险的，懂得创业的人知道如何规避风险。所以创业这条路更多的只能自己去把握，乡村似歌也只能提供些参考意见，有用的就可以试一试，没用的就当作消遣，欢迎大家一起来讨论和