南方网讯年12月5日至年2月12日，佛山市祖庙博物馆与广州市荔湾区博物馆推出糕饼印模专题展览。共展出展品件，通过“纹饰寓意”等4部分内容，带领观众追寻手工糕饼制作的记忆，体会背后的乡土美食文化内涵。
糕饼印模，多用各类木料精雕细刻，也有用陶瓷及金属制作，种类繁多，式样丰富，曾在中国城乡各地广泛使用，在不同地区分别被称为饼模、糕板（版）、饼印、粿印、粑模、花戳等，广府地区多叫饼印。其上雕刻的吉祥纹样寄托了人们的美好祝愿，是我国传统民俗文化的重要载体。
广东各地都有做饼的习俗，中山杏仁饼、佛山盲公饼、阳江炒米饼、广州鸡仔饼被誉为“广东四大名饼”，而广式月饼更是风靡全国。在广州、佛山、韶关新丰等地，饼印制作技艺已被列为各级非物质文化遗产代表项目。
随着时代变迁，如今越来越多的糕饼印模已经渐渐退出我们的生活，难以见到它们的身影。这次展览一起去亲睹传统工匠刀下镌刻的岁月印记，饱览各式雕刻图案风格的工艺之美吧。
展览时间：年12月5日—年2月12日
展览地点：佛山市祖庙博物馆藏珍阁展
部分展品
图文素材源自佛山市祖庙博物馆、佛山市文化广电旅游体育局