木屑是用来养殖食用菌非常好的一种原料，目前这些木屑状物料的来源主要有两种途径，分别是一种专门生产加工食用菌养殖过程中所需的木屑，还有一种是木材加工厂通过木屑机将废木料进行粉碎加工后得到的木屑，这两种加工方法所出产的木屑状物料都可以用来养殖食用菌，不过也有一些木屑状物料并不适合用来养殖食用菌，可能许多用户也都遇到过这种问题。
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如果我们在装袋发酵的过程中所采用的木屑是松树丶杉木等废木料通过木屑机加工后所得到的，那么就会因为这些木屑中含有大量的精油丶树脂等成分，直接影响到食用菌的发酵，要知道这种木屑中拥有非常强烈的抑菌作用，所以并不适合用来发酵食用菌，当然虽然说这种木屑可以经过蒸煮丶长期发酵等方式来栽培食用菌，但是费时费力不说操作不好还非常容易影响到菌丝的生长，所以不建议大家采用木屑机加工松木丶杉木后得到的物料来养殖食用菌。
像一些是木材加工厂出产的木屑物料我们在使用的时候也要慎重，因为木材加工厂出产的木屑状物料往往比较杂，它们通过木屑机加工的废木料并不是单一的种类，其中非常有可能会混入一些松木丶杉木的木屑，其次就是这些木材加工厂的木屑状物料大小方面也很难控制，我们需要确保这些木屑状物料大小均匀这样才能确保有较好的透气性，为菌丝营造出来一个合适生长的环境。
建议大家如果要采用木屑机加工废木料后出产的物料来发酵食用菌的话，尽量选择一些陈旧的木屑，因为这些陈旧的木屑发酵出来的效果是要比新鲜木屑好很多的，要知道这些刚刚通过木屑机粉碎后出产的物料其实并不适合直接装袋发酵食用菌，往往是需要堆积存放一段时间才能够拿来使用。