木匠不做齐头料，屠夫不杀五爪猪”这句俗语说明了行有行规，如果有些事情做了可能会对自己产生很大的影响。那时候结婚做嫁妆，盖新房子，置办家具的时候，都要请上好的木匠来家里做工。
木匠做工有一套自己的做事方法，要做就做好，不合适宁愿不接活，就比如这句话“木匠不做齐头料”，齐头料指的是尺寸刚刚好的木料，这种木料木匠都是不愿意做的。有一句流传很广的话，“长木匠，短铁匠，不长不短是铁匠”，就是说木匠准备做家具的原木材，所留的尺寸比设计的尺寸都要稍微长几公分。
以前做家具都是卯榫结构，不用钉子的，这样的结构也被称作“万年牢”，卯榫结构的家具结实耐用，美观大方。家具在制作过程中，要经过锯，刨，凿，削，拼等多道工序，马虎不得，为了防止在凿眼，拼装，削榫等过程中因木头受力过猛导致开裂，崩开等现象，所以准备木料的过程中，都要比实际的尺寸预留一些，等到拼装完成以后，再把多余的尺寸锯掉，削平，这样做的目的便于操作，而且可以保证质量，还可以节省木料，不会浪费。
如果备木料的时候尺寸留的刚刚好，在拼装过程中，往孔眼里的时候，很容易把木材两头砸的凹凸不平或者开裂，那么做出来的家具就不平整，不美观，一旦木材短了是接不了的，这根木材就白白浪费掉了。如果木匠师傅备的木料都是齐头料，那么做出来的家具肯定是不完美的，主人家也是非常不高兴的，不但会克扣工钱，甚至严重影响名誉。
干屠夫这一行有很多禁忌，有很多的屠夫碰到五爪猪是不杀的，不吉利，很犯忌讳的。猪是偶蹄动物，养过猪的都知道，猪的四肢末端的蹄子是四个，很少又见到五个指头的。在农村有传说说五爪猪是人投胎转世的，有的农户家的老母猪如果生下来的是五爪猪，就会带到野外放生，如果误杀了还要请人做法事超度消灾，是很麻烦的。
在农村流传下来有很多关于五爪猪奇异的传说故事，听老人说在以前有一个屠户遇到了就遇到了这样一件怪事，在过年杀猪的时候，等到猪被绑住了才有人发现这是一头五爪猪，有些老人就说这样的猪杀不得，会出事，但是这个屠夫天不怕地不怕，一刀下去把猪给杀了，没想到过了一年左右，这个屠夫在干活的时候不知道怎么回事手掌被齐齐的割断了，险些从此再也无法做杀猪的行当了，当然了这只是传说，做不得真的。
不过，现在早已经被动物学家证实，五爪猪只是猪的外形突变，猪肉也是可以吃的，说五爪猪不能杀只是以前迷信的说法而已。