现在非常流行木质餐具，木质餐具给人一种自然古朴的感觉，而且也可以增加家中的文艺气息。木质餐具非常轻，而且结实耐用，具有很多优点，那么我们日常生活中所使用的木质餐具是否有安全隐患呢？在购买的时候又该怎么挑选呢？
日常中常见的木质餐具一、我们日常生活中所使用的木质餐具是否有安全隐患呢？
木质餐具是使用天然木料制作而成的，如果不是用保护漆的话，在长期使用中容易被水和油等液体侵蚀腐烂发霉。所以，一般木质餐具都会在表面进行涂刷保护。
天然生漆漆，分为生漆（天然漆），和化学漆两大类。
生漆多见于古法制造的门窗，家具，用品。是中国古代唯一的一种漆法。北京故宫皇帝从城门，廊柱，到家具都靠它。它的来源是漆树。它是从膝树上采割的乳白色胶状液休，一旦接触空气后转为褐色，数小时后表面于涸硬化而生成漆皮。生漆的经济价值很碌，具有耐腐、耐磨、耐酸、耐溶剂、耐热、隔水和绝缘性好、富有光泽等待性，是军工、工业设备、农业机柏、基本建设、手工艺品和民用家俱等的优质涤料。
天然生漆这些漆器不仅具有我国独特的民族风格，还因为生漆漆膜光亮，色泽耐久，保光性能特优，因而具有经久不会变色，不易污染，不怕虫蛀和不受温度影响的特点。生漆是从漆树上采集的天然物质，价格比较高昂。
化学漆就是使用化工原料等，结合现代科学技术制造的油漆，这种油漆对生态环境和人体的健康具有很大的破坏性。油漆中含有的甲醛和苯就是让很多人惧怕的东西，所以化学漆是不能用在木质餐具上的，涂刷过油漆的餐具更不能用来盛放食物。
所以，无论是什么样的木质餐具都不建议使用油漆，餐具接触食物的地方更不能用。那么餐具到底是用的什么东西涂刷的？如何保护的呢？事实上，木质餐具一般都是在外部使用可以生漆、木蜡油和水性漆等环保产品涂刷的，这些环保产品也是涂刷在不直接接触食物的外部，而不是直接涂刷在内部使用。所以，使用木质餐具，内部接触食物的地方，是可以用橄榄油等达到食物级的油脂来保护涂刷。
用木质餐具当然是好的，但是要看自己选择什么样的木质餐具。比如说选择的劣质木碗，厂家不得不刷漆来掩护他的拙劣，反而会使人使用的人身体受到伤害。因为劣质的木质餐具使用的木料可能不是好木料，同时使用后可能会对身体有损害。所以，在木质餐具的选材上，宜择柿子树、苹果树、梨树等做材料的木碗，这些好木料本身质地坚硬，密度高不易腐烂发霉等，也不会散发有害的味道。同时，在木质餐具选择上，宜择素木质地，就是不经耐腐蚀处理、没有刷漆的，否则，表面也可能含有铅等有害有毒物质。之所以说木质餐具好，主是因为其天然质地污染少；质轻，结实耐用；保温性好，不烫手不冰手；个性化加工，可当工艺品观赏。
二、如何挑选木制餐具
木质餐具以无裂缝、木质硬、表面平滑为最佳。如果您是想选择质量好的，那么应该了解一些木料知识。选择木质餐具，尽量不要选那些刷过漆的。刷漆的木制餐具，外表发光发亮，大多数经过刷漆处理的餐具，含铅量都比较高，长期使用，油漆会随着食物进入身体，危害人体健康，最好选择天然木料做成的餐具。
闻气味：天然的木头有一种自然的芳香，处理过的劣质木质餐具，内含有害物质，闻起来有异味。看颜色：不要买颜色特别白或者特别鲜艳的。看质地：木质餐具表面要坚硬、光滑、无裂痕。选的时候可以用大拇指甲轻轻地划横断面，查看是不是够坚硬，以一次性木质筷子为例，非常脆，轻轻一折就断。看重量：这在选择木质餐具的时候非常重要，质量太轻不是很适合。比如一次性餐具，就有轻飘飘的感觉。除此之外，木质餐具的选择还要注意相对密度。木料好的餐具易沉于水，而普通木则相反。